I lavori in vigna non si fermano mai: mentre le giornate pian piano si allungano, l’intero staff di Altiero è immerso nelle attività di preparazione per la nuova stagione vinicola.
Le viti escono dal loro riposo invernale e richiedono cure e attenzioni costanti, per potersi preparare al prossimo ciclo produttivo e garantire la qualità e la quantità del raccolto futuro.
Le lavorazioni del terreno
Dopo la potatura invernale, gran parte del lavoro è dedicato al terreno. Il primo passo consiste nella movimentazione superficiale della terra e nella rimozione delle erbacce, dando in questo modo la possibilità al suolo di arieggiarsi e riscaldarsi di più, riattivandone l’intera vita.
Successivamente, è il momento della concimazione per apportare sostanze nutritive al terreno e migliorare la fertilità e la qualità dell’uva. Da Altiero utilizziamo solo concimi naturali e sostenibili, rispettando l’ambiente e preservando l’integrità delle nostre vigne.
La legatura
Operazione fondamentale è la legatura dei tralci per guidarne la crescita. È un intervento delicato e squisitamente manuale: intrecciamo con cura i tralci alle guide, creando una struttura solida e organizzata che permette alle viti di svilupparsi nel modo migliore. Questo lavoro richiede precisione e attenzione ai dettagli, ma il risultato è una vigna che cresce in maniera armoniosa e che darà origine a uve eccezionali.
Ogni passo che compiamo all’interno dei vigneti è un tributo alla nostra passione per il vino e alla nostra dedizione alla qualità. Seguiteci in questo viaggio attraverso il ciclo della vite, in attesa del suo completo risveglio e dei suoi deliziosi frutti.
